Insalata nutriente con semini, dal sapore deciso..

Una bella insalata mista nutriente, facile da digerire, e perfetta per il caldo estivo!

Molto rinfrescante e rimineralizzante, ricca di acidi grassi essenziali monoinsaturi e polinsaturi ad alto valore biologico. E di tutti gli amminoacidi essenziali dati dai semi di zucca e di girasole crudi, dalla lecitina di soja in granuli e dal lievito alimentare in scaglie.

Molto saporita e croccante al palato, non necessita di oli per essere gustata la meglio.

Ingredienti per 1 persona:

• 1 Lattuga iceberg freschissima
• Una manciata di semi di zucca e girasole crudi
• Una spolverata di scaglie di lievito alimentare
• Un pizzico di lecitina di soja in granuli
  
• Un filo di salsa di soja
• Sale marino integrale

Preparazione:
Lavare per bene la lattuga iceberg e tagliare grossolanamente a strisce non troppo fini.
In una insalatiera mettere l'insalata appena tagliata e condirla con semi di zucca e girasole, una spolverata di lievito alimentare in scaglie quanto basta, un pizzico di lecitina di soja in granuli ed un bel filo di salsa di soja per insaporire e legare il lievito all'insalata per donare un sapore ricco e gustoso.

Buon appetito!